Mis à jour le 30 mai 2020
La prise de caséine est très courante dans le monde de la musculation. Connue pour être très efficace en période de sèche et de prise de masse, elle se distingue de la whey et de ses variantes par sa digestion lente qui s’effectue sur plusieurs heures. Pour tirer un maximum de profit de la consommation de caséine, il est très important de savoir définir le moment idéal pour prendre les portions.
La caséine, une prot à digestion lente à consommer le soir
Comme vous pourriez le voir dans notre guide comparatif consultable ici, la caséine présente un cycle de digestion pouvant atteindre les 8 heures. Elle alimente donc continuellement les muscles en protéines pendant cette période. Ainsi, de nombreux nutritionnistes proposent la consommation de caséine le soir, avant de dormir. Cette portion du soir assurera alors les apports en protéines nécessaires pendant le soir. Cela favorise la récupération et évite les carences qui encouragent le catabolisme musculaire pendant la nuit.
Des prises à varier selon l’étape de la musculation
Si les prises du soir sont vivement conseillées, elles ne sont pas pour autant obligatoires. En effet, si vous suivez un régime alimentaire très riche en protéines et que vos apports pendant la journée sont suffisants, il ne sera pas nécessaire de prendre de la caséine le soir. En période de sèche, prendre une portion pendant la collation du matin et une seconde pendant celle de l’après-midi peut constituer un avantage important. Les muscles seront en effet continuellement alimentés en protéines. Les portions de caséines peuvent aussi être prises après chaque entrainement pour limiter la durée de récupération.
Il n’existe donc pas de règles standards qui régissent les prises de caséines. Le plus important sera d’adapter la fréquence des prises en fonction des besoins de chaque étape de votre programme d’entrainement. Il faut aussi savoir choisir la caséine qui correspond à ce programme. Vous trouverez dans notre banc d’essai un vaste choix de caséines de haute qualité. Apprenez également dans cet article quels sont les dangers de la caséine.