Comparatif et guide d’achat de la meilleure caséine
Késako la caséine ?
La caséine est une protéine de lait (coucou la whey) offrant au corps une digestion lente.
Lors de sa prise, elle libère des acides aminés dans votre organisme : c’est la raison pour laquelle beaucoup de personnes la consomment avant d’aller se coucher.
En effet = assimilation lente + libération progressive d’acides aminés permettront de pallier au manque de protéines que votre corps peut ressentir durant votre phase de sommeil. La caséine permet aussi de développer votre force et votre puissance musculaire et on vous expliquera pourquoi tout au long de cet article.
Tableau comparatif caséine - Choix de la rédaction
OPTIMUM NUTRITION 100% Gold Standard Casein
74,25€
Aucun avis client
Scitec Ref.104032 Complexe de Caséine
79,90€
-
Aucun avis client
Eafit Ripped Max
23,72€
Aucun avis client
Top 6 de la meilleure caséine
Et nous commençons notre comparatif par notre traditionnel classement des meilleures caséines se trouvant sur le marché et selon les tests effectués par la rédaction.
N°1 - OPTIMUM NUTRITION 100% Gold Standard Casein : la meilleure caséine du marché
En première position, nous retrouvons l’Optimum Nutrition 100% Gold Standard Casein, sûrement la meilleure caséine actuellement sur le marché, et on vous explique pourquoi.
Cette protéine est riche en acides aminés et en nutriments ce qui optimisera votre développement musculaire.
En effet, une dose de 32g contiendra 24g de protéines !
Ce produit étant composée de caséine micellaire, répondra à vos attentes en terme de perte de masse grasse.
Son prix reste raisonnable : comptez un peu moins de 50€ pour une boîte de 1,8kg.
En revanche, nous pourrions reprocher à ce produit son goût qui reste assez désagréable en bouche et sa miscibilité : shaker longtemps si vous ne souhaitez pas avoir de grumeaux !
N°2 - Scitec Ref.104032 Complexe de Caséine : un produit au top
En seconde position, nous avons choisi de vous parler de la Scitec Ref. 104032 Complexe de Caséine, qui selon notre avis dans le monde des caséines, est un produit top !
On adore sa teneur en acides aminés : bien sûr ce produit contient de la BCAA mais aussi de la glutamine et de la taurine qui aideront la croissance de vos muscles.
Si ce produit est d’une qualité irréprochable en terme de composition, nous relevons tout de même un goût en bouche loin d’être parfait ainsi que quelques grumeaux même si l’on shake bien.
N°3 - WEIDER 100 % Casein : le produit idéal pour la perte de masse grasse
En troisième position, on vous parle d’un produit idéal pour la perte de masse grasse, nous avons nommés le Weider 100% Casein !
Si nous avons décidé de placer ce produit en troisième position c’est qu’il est idéal pour deux choses : votre perte de masse grasse et votre définition musculaire : tout ce que nous attendons de la caséine !
On adore ce produit qui procure une sensation de satiété après chaque prise de par sa composition riche en acides aminés, mais aussi son goût léger qui n’est pas donné par ses concurrentes.
Toutes les bonnes choses ont un coût et le prix de ce petit bijou reste relativement élevé, compter 25€ pour 500g.
Sa composition bien qu’agréable reste tout de même épaisse, à vous d’en juger.
N°4 - Prozis Caséine Micellaire : le meilleur rapport qualité/prix
Pour la médaille en chocolat, nous retrouvons le Prozis Caséine Micellaire, le produit présentant le meilleur rapport qualité / prix.
Parlons des choses qui font du bien : le prix qui est plus qu’abordable, compter 27€ pour 1250g, pas négligeable ce point n’est-ce pas ?
En plus de cela, ce produit présente une composition de qualité avec une formule poussant à activer les mTOR.
Il n’existe pas de produit parfait en tout point, et pour celui-ci ce qui nous aura moins plu c’est son goût qui est assez désagréable en bouche et niveau packaging, nous remarquons une fermeture non hermétique : pas très pratique pour ce qui est de la conservation du produit.
N°5 - Biotech USA Casein Fusion : la plus efficace
En 5ème place de notre comparatif, nous vous présentons la Biotech USA Casein Fusion, le produit le plus efficace face à ses concurrentes.
Une efficacité remarquée par sa forte teneur en protéines qui agissent de manière accélérée sur votre synthèse protéique et ainsi stimule votre construction musculaire.
Ce produit satisfera grandement les sportifs souhaitant adopter un régime hyper protéiné.
Sur le banc des critiques, nous pourrions reprocher à ce produit son prix qui reste assez élevé : compter 30€ pour 900g et son goût chimique pas très agréable en bouche.
Et enfin, en 6ème et dernière place de notre comparatif des meilleures caséines, nous retrouvons l’Eafit Ripped Max, qui vous offrira un résultat des plus rapides !
Si nous souhaitons mettre en avant ce produit c’est qu’il nous a séduit sur des points comme sa composition riche en acides aminés, mais aussi en vitamines et minéraux.
Composé de caséine micellaire, ce produit est facilement assimilable par le corps ce qui va vous permettre une meilleure et rapide récupération musculaire.
Revenons aux choses qui fâchent, son prix reste élevé : compter 20€ pour 750g.
Nous soulignerons aussi une teneur en protéine assez limitée bien que sa composition soit satisfaisante sur d’autres points.
La caséine est l’une des meilleurs protéines mais est souvent ignorée.
Revenons-en au fait que le lait entier se compose de 80% de caséine micellaire et de 20% de lactosérum, vous savez, le petit lait qu’on vous décrit ici.
La différence entre ces deux composants n’est autre que son assimilation par l’organisme. Le lactosérum est absorbé et utilisé rapidement, tandis que la caséine est utilisée lentement. (1 / source)
En effet, la caséine est conservé par votre organisme sur une longue période. Cela permet la libération d’acides aminés dans le sang sur une durée pouvant aller jusqu’à 7 heures !
Comme toutes ses copines protéines, la consommation de caséine va augmenter votre apport protéique. Elle va donc favoriser votre prise de masse musculaire, ainsi que votre perte de masse graisseuse.
De plus, la caséine, composée de BCAA, aidera votre organisme à mieux récupérer, à ne pas tomber dans un état catabolique, de fatigue donc grâce à la présence de leucine, dont on vous parle ici.
On la retrouve aussi dans notre alimentation, point important pour calculer votre apport journalier en protéines :
30g par litre dans le lait de vache
On en retrouve aussi dans la viande de bœuf, dans le lait de chèvre, de brebis ou encore de jument
Présente aussi dans d’autres produits tels que le chocolat au lait, les pâtisseries, les yaourts, les sauces, les biscuits.
Elle peut aussi présenter des inconvénients comme des allergies chez certaines personnes et qui peuvent contre-indiquer sa consommation.
Du fait que la caséine est une protéine issue du lait, il reste souvent une part de lactose. (2 / source)
Si vous remarquez des troubles digestifs suite à la consommation de caséine, consulter votre médecin.
Les avantages de la caséine
On notera trois grands avantages à consommer de la caséine :
1/ Lors d’un régime
Elle a cette capacité à alimenter votre organisme en protéines de manière lente, sur une durée d’environ 7 heures.
Prendre de la caséine pendant votre régime, avant d’aller vous coucher, vous permettra d’alimenter votre corps durant votre sommeil.
En effet, durant notre sommeil, l’organisme se délecte de plusieurs protéines sous forme de déchets. Riche en protéines, acides aminés et minéraux, elle palliera à ce manque. Elle vous permettra dans un premier temps de ne pas avoir de fringale nocturne. Et dans un second temps, permettra à votre organisme de bénéficier d’une meilleure récupération. (3 / source)
2/ Pour l’hypertrophie musculaire
On vous explique ce qu’est l’hypertrophie musculaire : c’est tout simplement le développement important d’un organe ou d’une partie de notre corps.
L’hypertrophie est le contraire d’atrophie qui par conséquent, signifie une diminution du volume d’un organe ou d’une partie du corps. (4 / source)
Elle est un excellent moyen d’augmenter votre apport quotidien en protéines, en effet, elle représente le meilleur complément en terme de dégradation des protéines.
Lorsque vous suivez un programme de musculation intense, vous devez prévenir votre dégradation musculaire.
Elle vous permettra non seulement une meilleure préservation de vos muscles mais aussi un développement musculaire plus efficace.
3/ Pour la réparation musculaire
Lors de vos séances, vos muscles vont se micro-déchirés, vous ne sentirez rien mais il est tout de même important de considérer sérieusement ces micro-déchirures.
Elle améliore votre réparation musculaire. En effet, la consommation de protéines de caséine, accompagnée d’une alimentation équilibrée offriront à vos muscles une réparation rapide et efficace.
C’est notamment dans cette phase de réparation que vos muscles se développeront et que vous commencerez à obtenir des résultats. (5 / source)
Comment bien choisir sa caséine ?
La caséine représente un apport protéique de manière rapide et efficace comme nous avons pu les voir à travers les points précédents.
Elle permet notamment à vos muscles de croître de manière rapide et de récupérer de manière efficace lors de votre sommeil.
Nous vous avons recommandés dans notre comparatif des meilleurs caséines, six produits que nous avons testé.
En revanche, force est de constater que le choix disponible sur le marché est multiple et nous soulignons quelques critères qui nous paraissent importants lors de votre choix de caséine.
Tout d’abord il existe trois versions de caséine : la caséinate, la caséine micellaire et l’hydrosolat de caséine.
La caséinate de calcium est une protéine très répandue et est parfaite pour une consommation post-entraînement. En revanche, sa qualité est un peu plus faible que sa consœur, la caséine micellaire. (6 / source)
La caséine offre une miscibilité plus complexe que les deux autres versions de caséine.
La meilleure caséine micellaire est inévitable pour les sportifs cherchant à pousser au maximum leurs performances musculaires.
C’est une protéine de haute qualité qui rempliront nos attentes en terme de rapidité et d’efficacité.
La caséine micellaire vous préservera de votre fonte musculaire, autrement dit, vous évitera un épuisement musculaire.
La caséine micellaire accompagnée de Whey Protéine, permettra d’amplifier les bénéfices de la Whey que l’on vous explique ici.
L’hydrosolat de caséine quant à lui est une forme prédigérée et permet donc d’être absorbée rapidement par le corps.
Nous noterons par ailleurs que 30g de caséine en poudre contiennent 22g de protéine, 1g de matière grasse et 3g de glucides. (source)
On soulignera aussi d’autres critères tels que :
La composition de votre produit
Il est important de vérifier la qualité des ingrédients comme les colorants, les sucres ajoutés, le lactose …
Mais aussi, et surtout, sa teneur en protéines !
Le prix
C’est évidemment un indicateur de qualité indéniable. Si vous voulez la meilleure caséine du marché, attendez-vous à sortir votre porte-monnaie : un produit de qualité en grande quantité à prix donné n’existe malheureusement pas.
Le goût
Ce point dépendra de vous mais attention, beaucoup de produits héritent d’un goût assez chimique en goût.
Comment prendre de la caséine ?
La prise de caséine ne doit pas se faire n’importe comment : elle pourra se faire le soit, de préférence avant le coucher, car c’est dans cette période de repos que votre organisme n’est plus alimenté.
La caséine consommée de cette manière, permettra de libérer ces acides aminés de façon lente et progressive dans votre corps et lui permettra de les assimiler lors de votre sommeil.
Nous reviendrons plus en détail sur les moments cruciaux pour consommer de la caséine plus bas dans cet article.
Comme la Whey Protéine dont vous explique tout ici, vous pouvez mélanger votre caséine dans de l’eau ou bien le liquide de votre choix, comme du lait végétal.
Si vous êtes en période de prise de masse musculaire, l’eau ou un autre liquide n’aura pas de réel impact.
En revanche, si vous êtes en période de diète stricte, il sera préférable de mélanger votre caséine à de l’eau pour éviter tout apport supplémentaire en glucides et lipides.
Quel dosage de caséine faut-il prendre ?
Nous vous rappelons que la caséine ne doit pas substituée une alimentation saine, équilibrée et variée.
La dose journalière de protéines dépend du poids corporel : l’idéal étant de consommer entre 1,5 et 2g de protéine par kilo de poids de corps, par jour.
Un athlète pesant 70 kilos pour consommer sur une journée, entre 105 et 140g de protéines toute confondue.
Cette valeur variera en fonction des objectifs que vous voudrez atteindre : si vous êtes en prise de masse musculaire ou en sèche pour perdre votre masse graisseuse, la consommation de protéines, et donc de caséine, variera par la même occasion.
N’oubliez pas de prendre en compte que cet apport en protéines journalier dépendra aussi de votre alimentation.
Les aliments consommés durant une journée sont sources de protéines et ne sont pas à négliger, alors décompter bien votre apport protéique afin de ne pas tomber en surconsommation de protéines.
Quand faut-il prendre de la caséine ?
La caséine va permettre de retarder le moment où votre corps sera en manque de protéines. C’est notamment le cas de tous après une nuit de sommeil ou lorsque le repas suivant votre entraînement est éloigné de votre séance.
Nous avons déterminé trois moments cruciaux au cours desquels vous pourrez consommer de la caséine :
1/ Si vous n’avez pas consommé assez de protéines sur la journée, prenez une dose de votre meilleure caséine avant d’aller vous coucher.
2/ Si vous voulez augmenter votre apport en protéines, vous pourrez prendre une dose de votre meilleure caséine au cours de votre collation du matin, la même chose pour la collation de l’après-midi. Cette consommation sera intéressante surtout si vous êtes en période de sèche, autrement dit en période de perte masse graisseuse.
3/ Si le repas qui suit votre séance est éloigné de cette dernière, vous pourrez consommer de la caséine associé à de la whey après votre entraînement, cela vous permettra de minimiser votre appétit tout en répondant aux besoins en protéines de votre corps.
Conclusion
La caséine fait partie des compléments protéinés multi sources à intégrer à votre diète. Elle contient les nutriments nécessaires pour soutenir la prise de masse musculaire pendant votre programme de musculation. Vous saurez choisir plus facilement la caséine adaptée à vos besoins grâce aux informations, aux conseils et aux avis caséine proposés par notre équipe à travers ce guide. Ainsi, que vous suiviez un régime sans gluten et sans lait, que vous ayez souvent des crampes d estomac, soyez sûr de trouver la protéine caséine idéale.
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