Mis à jour le 12 mai 2020
Les substituts de repas sont fréquemment consommés par des personnes ayant un objectif physique à atteindre. Leur composition spécifique selon l'objectif souhaité a pour but de les consommer en remplacement d'un ou plusieurs repas dans la journée. Mais quels sont les différents substituts de repas que l'on trouve sur le marché ? Sont-ils efficaces ? Dans quelles conditions peut-on les consommer ? Réponses !
Perdre du gras et prendre du muscle
Les substituts de repas sont fréquemment utilisés par les consommateurs ayant deux objectifs principaux : perdre de la masse graisseuse et augmenter leur masse musculaire. On retrouve ainsi des produits proposant de répondre à ce type d'objectif dans les rayons des supermarchés avec des marques comme Gerlinéa par exemple, mais on pourra également trouver des produits plus spécifiquement conçus pour les adeptes du sport avec Body and Fit par exemple. Il existe cependant une dernière catégorie qui vient de faire son apparition proposée notamment par la marque Feed qui a elle pour objectif de remplacer un repas tout en gagnant du temps, cette dernière option n'est donc pas intéressante si l'on souhaite perdre de la masse graisseuse et prendre de la masse musculaire.
Hypocaloriques et hyperprotéinés
La composition des substituts de repas pour les personnes ayant pour but de maigrir tout en prenant de la masse musculaire sera bien souvent hypocalorique et hyperprotéinée. Cela signifie que les éléments les plus caloriques comme les graisses et le sucre que l'on retrouvera régulièrement dans son alimentation seront largement diminués dans un substitut de repas et que l'apport en protéines sera supérieur à celle d'un repas équilibré classique (pour en savoir plus sur les différents types de régimes alimentaires, rendez-vous sur le blog Astuce-Sante.fr).
Les substituts de repas pourront prendre différentes formes comme des barres, des soupes, des boissons type whey proteine ou encore des préparations à cuisiner.
Comment les utiliser ?
Selon le substitut de repas choisi, des indications seront bien souvent inscrites sur le packaging. Cependant, il est bon de rappeler qu'ils ne sont pas censés remplacer tous les repas, mais seulement ou un deux repas par jour. Le reste de l'alimentation devra être équilibré pour éviter tout phénomène de carences (plus d'informations sur le sujet ici). Qui plus est, ce type de régime ne conviendra qu'aux personnes n'ayant pas de problèmes de santé particuliers si ce n'est un important surpoids. En cas de doutes, il est préférable de se tourner vers un professionnel de santé pour s'assurer que l'on encourt aucun risque à consommer ce type de produits.
Enfin, il est très important de rappeler que ce ne sont pas des produits destinés à être pris sur le long terme, mais sur une période donnée allant de quelques jours à quelques semaines selon les cas. Une fois le régime terminé, il faudra peu à peu réintroduire une alimentation équilibrée dans son quotidien. Si l'on souhaite utiliser ces produits sans pour autant prendre de risque pour son organisme, on pourra tout à fait les consommer à la place de ses en-cas habituels plutôt qu'en remplacement des repas. Enfin, si des troubles particuliers sont remarqués au cours du régime, il est conseillé de prendre l'avis d'un professionnel de santé afin de s'assurer que c'est une réaction normale du corps.
En somme, les substituts alimentaires peuvent être un excellent moyen de perdre de la masse graisseuse et de prendre de la masse musculaire. À condition bien sûr d'avoir une alimentation équilibrée le reste du temps, de pratiquer un exercice physique et de n'avoir recours à ce type de régime que de façon temporaire et si possible sous surveillance.